Brigadeiro de Leite Ninho com Ovomaltine: Receita Irresistível

Você já provou brigadeiro de leite ninho com ovomaltine? Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai agradar a todos. O brigadeiro de leite ninho com ovomaltine é uma variação do tradicional brigadeiro de chocolate, que leva leite condensado, leite em pó e ovomaltine na massa, e ovomaltine para enrolar.

Neste artigo, você vai aprender tudo sobre o brigadeiro de leite ninho com ovomaltine: o que é, como surgiu, como fazer e quais são os melhores acompanhamentos para essa sobremesa. Fique com a gente e descubra como preparar essa receita irresistível.

O que é o brigadeiro de leite ninho com ovomaltine?

O brigadeiro de leite ninho com ovomaltine é um doce brasileiro, feito com leite condensado, manteiga, leite em pó e ovomaltine. Ele tem uma textura cremosa e um sabor suave e crocante, que combina o leite ninho com o ovomaltine. O leite condensado é um produto lácteo obtido pela evaporação parcial da água do leite e pela adição de açúcar. Ele é usado para fazer diversos doces, como pudins, tortas, bolos e brigadeiros.

O leite em pó é um produto lácteo obtido pela desidratação do leite. Ele pode ser reconstituído com água ou usado diretamente em receitas. Ele tem um sabor adocicado e uma cor branca. O ovomaltine é um produto alimentício feito com extrato de malte, leite em pó, cacau, açúcar e vitaminas. Ele pode ser consumido como bebida, misturado com leite ou água, ou como ingrediente em receitas. Ele tem um sabor maltado e uma textura crocante.

Como surgiu o brigadeiro de leite ninho com ovomaltine?

O brigadeiro de leite ninho com ovomaltine é uma invenção recente, que surgiu a partir da criatividade dos brasileiros em adaptar o clássico brigadeiro de chocolate. O brigadeiro de chocolate é um doce que foi criado na década de 1940, durante a campanha presidencial do brigadeiro Eduardo Gomes. As suas apoiadoras vendiam o doce para arrecadar fundos para a sua candidatura, e o chamavam de “brigadeiro”. O doce fez tanto sucesso que se tornou um ícone da culinária brasileira.

Com o passar do tempo, o brigadeiro foi ganhando novas versões, com diferentes sabores e coberturas. O brigadeiro de leite ninho com ovomaltine é uma dessas versões, que aproveita dois ingredientes muito populares no Brasil: o leite ninho e o ovomaltine. Esses ingredientes conferem ao brigadeiro um sabor único e irresistível.

Como fazer o brigadeiro de leite ninho com ovomaltine?

Para fazer o brigadeiro de leite ninho com ovomaltine, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Massa

• 1 lata (395 g) de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de leite em pó
• 4 colheres (sopa) de ovomaltine

Cobertura

• Ovomaltine a gosto para enrolar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o leite em pó e o ovomaltine. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até soltar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 15 minutos.
3. Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
4. Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e modele em bolinhas. Passe pelo ovomaltine e coloque em forminhas de papel.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Quais são os melhores acompanhamentos para o brigadeiro de leite ninho com ovomaltine?

O brigadeiro de leite ninho com ovomaltine é uma sobremesa deliciosa que pode ser servida sozinha ou acompanhada de outros itens. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com o brigadeiro:

• Sorvete de creme: esse é um sorvete feito com creme de leite, leite, açúcar e baunilha. Ele tem uma textura macia e um sabor suave e refrescante. Ele contrasta com a cremosidade e o crocante do brigadeiro e equilibra o doce.
• Café: essa é uma bebida feita com grãos de café torrados e moídos, infundidos em água quente. Ele tem uma cor marrom, um aroma intenso e um sabor amargo. Ele harmoniza com o brigadeiro por ter uma acidez que corta o açúcar e realça o sabor do chocolate.

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Conclusão

O brigadeiro de leite ninho com ovomaltine é uma receita que vai conquistar o seu coração. Ele é fácil de fazer, saboroso e versátil. Você pode servir como sobremesa ou como lanche, e variar os acompanhamentos conforme o seu gosto.

Experimente fazer o brigadeiro de leite ninho com ovomaltine na sua casa e compartilhe com a sua família e amigos. Você vai ver como eles vão adorar essa delícia brasileira.

Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!