Como Fazer um Bolo de Coco Gelado que Derrete na Boca em 5 Passos Simples!
Você já experimentou um bolo de coco gelado que derrete na boca? Se não, você está perdendo uma das sobremesas mais deliciosas e fáceis de fazer. O bolo de coco gelado é uma receita típica da culinária brasileira, que leva poucos ingredientes e tem um sabor irresistível.
Neste artigo, você vai aprender como fazer um bolo de coco gelado em 5 passos simples, além de dicas para deixá-lo ainda mais gostoso. Vamos lá?
O que é um bolo de coco gelado?
O bolo de coco gelado é um tipo de bolo úmido, feito com leite condensado, leite de coco e coco ralado. Ele é assado em uma forma retangular e depois cortado em pedaços, que são embrulhados em papel alumínio e levados à geladeira. O resultado é um bolo macio, cremoso e refrescante, que pode ser servido como sobremesa ou lanche da tarde.
O bolo de coco gelado é uma receita muito versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto. Você pode variar o tipo de coco, usar leite integral ou desnatado, acrescentar outros ingredientes como chocolate, frutas ou nozes, ou até mesmo fazer uma cobertura para deixar o bolo mais bonito e saboroso.
Como surgiu essa receita?
Não se sabe ao certo a origem do bolo de coco gelado, mas há algumas hipóteses sobre como ele surgiu. Uma delas é que ele foi criado por acaso, quando alguém esqueceu um bolo simples na geladeira e depois o regou com leite condensado e leite de coco. Outra é que ele foi inspirado em uma receita portuguesa chamada bolo delícia, que também leva coco e leite condensado.
O fato é que o bolo de coco gelado se tornou muito popular no Brasil, especialmente nas regiões Nordeste e Sudeste, onde o coco é abundante. Ele é encontrado em padarias, confeitarias, supermercados e festas de aniversário, sendo uma das sobremesas preferidas dos brasileiros.
Como fazer a receita?
Para fazer um bolo de coco gelado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 100 g de coco ralado
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e claro.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, e misture bem.
- Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Em uma panela, misture o leite condensado e o leite de coco e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.
- Retire o bolo do forno e faça furos com um garfo por toda a superfície.
- Regue o bolo ainda quente com a mistura de leite condensado e leite de coco.
- Polvilhe o coco ralado por cima e deixe esfriar.
- Corte o bolo em quadrados e embrulhe cada um em papel alumínio.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Quais são os acompanhamentos ou opções de recheio para a receita?
O bolo de coco gelado já é uma delícia por si só, mas você pode incrementá-lo com alguns acompanhamentos ou opções de recheio. Veja algumas sugestões:
- Sorvete: Uma bola de sorvete de creme ou de coco combina perfeitamente com o bolo de coco gelado, criando um contraste de texturas e temperaturas.
- Doce de leite: Se você gosta de um toque extra de doçura, pode rechear o bolo de coco gelado com doce de leite. Basta cortar o bolo ao meio, espalhar uma camada de doce de leite e fechar novamente. Depois, é só regar com a calda e polvilhar o coco ralado.
- Chocolate: O chocolate é outro ingrediente que harmoniza bem com o bolo de coco gelado. Você pode derreter chocolate meio amargo ou ao leite e despejar sobre o bolo, ou misturar chocolate em pó com o leite condensado e o leite de coco para fazer uma calda diferente.
Entre no nosso Grupo no WhatsApp para receber receitas saborosas todos os dias! É 100% grátis e você ainda concorre a prêmios todos os meses. Entre no grupo agora mesmo para ficar atualizada e receber receitas novas exclusivas:
Quais são as dicas extras que facilitam o preparo ou tornam as receitas mais gostosas?
Para fazer um bolo de coco gelado ainda mais gostoso, confira estas dicas extras:
- Use coco fresco: O coco ralado industrializado é prático, mas o coco fresco é muito mais saboroso e saudável. Você pode comprar o coco inteiro e ralar na hora, ou comprar o coco já ralado na feira ou no mercado.
- Use leite condensado caseiro: O leite condensado industrializado contém muitos conservantes e aditivos químicos, que podem prejudicar a sua saúde. Você pode fazer o seu próprio leite condensado em casa, usando apenas leite e açúcar.
- Use formas individuais: Se você quiser fazer um bolo de coco gelado mais charmoso e elegante, pode usar formas individuais, como forminhas de cupcake ou ramequins. Assim, você não precisa cortar o bolo em pedaços e embrulhar em papel alumínio, basta desenformar e servir.
Conclusão
O bolo de coco gelado é uma receita simples, mas que faz muito sucesso. Ele é ideal para os dias quentes, pois é refrescante e saboroso. Além disso, ele é muito versátil, podendo ser adaptado ao seu gosto e criatividade. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda a sua família e os seus amigos com um bolo de coco gelado que derrete na boca!
Veja Também:
- 🍞 Pão Algodão: A Receita Secreta Nº1 que Deixa Todos com Água na Boca!
- 🥘 Como Fazer um Cuscuz de Frigideira Prático e Saboroso Rapidamente
- 🍰 Bolo de Fubá Mais Cremoso: Dicas Essenciais de Como Fazer a Melhor Versão
- 🥰 Como Fazer um Pavê de Caramelo que Encanta a Todos em Minutos
- 💵 Dica Financeira: Como quitar dívida seguindo estes 3 segredos
