Como Fazer um Bolo Mole de Liquidificador em 3 Passos Simples e Rápidos

Você já experimentou um bolo mole de liquidificador? Essa é uma receita deliciosa, fácil e rápida de fazer, que vai deixar a sua família e os seus convidados com água na boca. O bolo mole de liquidificador é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para a sobremesa. Ele tem uma textura macia e úmida, que se desmancha na boca, e um sabor irresistível.

Neste artigo, você vai aprender como fazer um bolo mole de liquidificador em 3 passos simples e rápidos. Você vai ver que não precisa de muitos ingredientes, nem de muito tempo na cozinha, para preparar essa maravilha. Além disso, você vai conhecer um pouco da história dessa receita, algumas dicas para deixá-la ainda mais gostosa e algumas sugestões de acompanhamentos ou recheios. Vamos lá?

O que é um bolo mole de liquidificador?

Um bolo mole de liquidificador é um tipo de bolo que leva leite condensado na massa, o que confere uma textura cremosa e úmida ao resultado final. Ele também é conhecido como bolo pega marido, bolo engorda marido ou bolo de leite condensado. Ele pode ser feito com ou sem cobertura, mas geralmente leva uma calda simples de açúcar e leite por cima.

Esse bolo é muito popular no Brasil, especialmente nas regiões Nordeste e Sudeste, onde é comum encontrá-lo em padarias, lanchonetes e festas. Ele também pode ser encontrado em outros países da América Latina, como Argentina, Chile e Peru, onde recebe nomes diferentes, como torta tres leches ou pastel de leche.

Como surgiu essa receita?

Não se sabe ao certo a origem exata dessa receita, mas existem algumas teorias sobre como ela surgiu. Uma delas é que ela foi criada por uma dona de casa brasileira que queria agradar o seu marido com um bolo diferente e saboroso. Ela teria usado o leite condensado como ingrediente principal, pois era um produto que estava em alta na época, graças à Nestlé, que o introduziu no mercado brasileiro em 1921.

Outra teoria é que ela foi inspirada em uma receita francesa chamada gâteau au lait concentré sucré, que também leva leite condensado na massa e na cobertura. Essa receita teria chegado ao Brasil através dos imigrantes europeus que vieram para o país no século XX.

Seja qual for a verdadeira origem dessa receita, o fato é que ela se tornou um sucesso entre os brasileiros e se espalhou por todo o território nacional. Hoje em dia, existem diversas variações dessa receita, com diferentes sabores, recheios e coberturas.

Como fazer um bolo mole de liquidificador?

Para fazer um bolo mole de liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher ou um fouet. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma retangular média (20 x 30 cm), untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
4. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Se desejar, faça furos na superfície do bolo com um garfo e regue com uma calda simples de açúcar e leite (1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de leite, levados ao fogo até ferver e engrossar um pouco). Corte em pedaços e sirva.

Quais são os acompanhamentos ou recheios para o bolo mole de liquidificador?

O bolo mole de liquidificador já é uma delícia por si só, mas você pode incrementá-lo com alguns acompanhamentos ou recheios que vão deixá-lo ainda mais irresistível. Veja algumas sugestões:

• Coco ralado: você pode polvilhar coco ralado por cima do bolo ou misturá-lo na massa antes de assar. O coco combina muito bem com o leite condensado e dá um toque tropical ao bolo.
• Doce de leite: você pode rechear o bolo com doce de leite, espalhando-o sobre uma camada de massa, cobrindo com outra camada e levando ao forno. Ou você pode cortar o bolo em quadrados e rechear cada um com uma colher de doce de leite. O doce de leite é um clássico da confeitaria brasileira e vai deixar o seu bolo ainda mais cremoso e saboroso.
• Frutas: você pode usar frutas frescas ou em calda para decorar o seu bolo ou para fazer uma cobertura. Algumas frutas que combinam bem com o bolo mole de liquidificador são: morango, abacaxi, pêssego, banana, maçã e uva. As frutas vão dar um toque refrescante e colorido ao seu bolo.

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Quais são as dicas extras para fazer um bolo mole de liquidificador perfeito?

Para fazer um bolo mole de liquidificador perfeito, você deve seguir algumas dicas simples que vão garantir o sucesso da sua receita. Veja quais são elas:

• Use ingredientes em temperatura ambiente: isso vai facilitar o processo de mistura dos ingredientes e evitar que o bolo fique pesado ou solado.
• Não abra o forno antes do tempo: isso pode fazer com que o bolo murche ou não asse por igual. Espere pelo menos 20 minutos antes de abrir o forno para verificar se o bolo está pronto.
• Faça o teste do palito: para saber se o bolo está assado, espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto. Se sair sujo de massa, deixe mais alguns minutos no forno.
• Deixe o bolo esfriar antes de cortar: isso vai evitar que ele se quebre ou se desmanche. Se você quiser servir o bolo quente, corte apenas a quantidade que for consumir na hora.

Conclusão

Agora que você aprendeu como fazer um bolo mole de liquidificador em 3 passos simples e rápidos, não perca tempo e experimente essa receita maravilhosa. Você vai se surpreender com o resultado e receber muitos elogios dos seus familiares e amigos.

O bolo mole de liquidificador é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que pode ser feita com poucos ingredientes e sem muita complicação. Ele tem uma textura macia e úmida, que se desmancha na boca, e um sabor irresistível.

Você também pode variar a receita com diferentes acompanhamentos ou recheios, como coco ralado, doce de leite ou frutas. Assim, você pode criar novas versões desse bolo e agradar a todos os paladares.

Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha ficado com vontade de fazer essa receita. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!

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