Coração de Frango na Frigideira: A Receita que Vai Aquecer Seu Coração em 4 Passos!

Você já experimentou coração de frango na frigideira? Essa é uma receita simples, mas saborosa, que vai aquecer o seu coração e o seu estômago. O coração de frango é uma carne que muitas vezes é esquecida ou desprezada, mas que tem muitas qualidades.

Ele é rico em proteínas, ferro, zinco e vitaminas do complexo B, que são essenciais para a saúde do sangue, dos músculos e do sistema nervoso. Além disso, ele é barato e fácil de encontrar. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer coração de frango na frigideira em 4 passos!

O que é coração de frango na frigideira?

Coração de frango na frigideira é uma forma de preparar o coração de frango que consiste em temperar os pedaços da carne e fritá-los em uma frigideira quente com um pouco de óleo ou manteiga.

Essa receita é originária da culinária brasileira, mas se popularizou em vários países do mundo, especialmente nos que têm uma forte tradição de churrasco. O coração de frango na frigideira pode ser consumido como aperitivo, acompanhamento ou prato principal.

Como surgiu essa receita?

A origem da receita de coração de frango na frigideira é incerta, mas há indícios de que ela tenha surgido no Brasil, no século XX. Na época, os brasileiros costumavam aproveitar todas as partes do frango, inclusive as vísceras, como o fígado, a moela e o coração.

Essas partes eram consideradas menos nobres e mais baratas, mas também mais saborosas e nutritivas. Assim, os cozinheiros brasileiros começaram a experimentar diferentes formas de prepará-las, e uma delas foi fritá-las na frigideira com temperos variados. Essa receita se tornou um sucesso entre os amantes de carne e logo se espalhou por outras partes do Brasil e do mundo.

Como fazer coração de frango na frigideira?

Para fazer coração de frango na frigideira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500 g de coração de frango
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga

O modo de preparo é simples e rápido. Siga os passos abaixo:

1. Lave bem os corações de frango e retire o excesso de gordura. Coloque-os em uma tigela e tempere com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos na geladeira.
2. Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e coloque o óleo ou a manteiga.
3. Escorra os corações de frango e frite-os na frigideira aos poucos, mexendo de vez em quando, até ficarem dourados e cozidos por dentro. Se necessário, abaixe o fogo para não queimar.
4. Salpique o cheiro-verde picado por cima e sirva em seguida.

Quais são as opções de acompanhamento para o coração de frango na frigideira?

O coração de frango na frigideira é uma receita que combina com vários tipos de acompanhamento ou recheio. Você pode servir o seu coração de frango na frigideira com:

• Farofa temperada com cebola, bacon, ovos e salsa.
• Vinagrete feito com tomate, cebola, pimentão, vinagre e azeite.
• Salada verde com alface, rúcula, tomate-cereja e molho de iogurte.
• Pão francês ou pão de alho torrado.
• Queijo coalho ou queijo minas frescal.

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Quais são as dicas extras para fazer o coração de frango na frigideira?

Para fazer o coração de frango na frigideira ainda mais gostoso e fácil, siga estas dicas:

• Você pode variar os temperos do coração de frango, usando outros ingredientes como cebola, alho-poró, mostarda, molho inglês, shoyu, curry ou páprica.
• Você pode acrescentar outros legumes à frigideira, como cenoura, batata, abóbora ou brócolis, para dar mais cor e sabor ao prato.
• Você pode rechear os corações de frango com pedaços de queijo ou bacon antes de fritar, para dar mais cremosidade e crocância à receita.
• Você pode assar os corações de frango no forno ou na churrasqueira, em vez de fritar na frigideira, para dar um toque defumado à carne.

Conclusão

Coração de frango na frigideira é uma receita simples, mas saborosa, que vai aquecer o seu coração e o seu estômago. O coração de frango é uma carne que muitas vezes é esquecida ou desprezada, mas que tem muitas qualidades. Ele é rico em proteínas, ferro, zinco e vitaminas do complexo B, que são essenciais para a saúde do sangue, dos músculos e do sistema nervoso. Além disso, ele é barato e fácil de encontrar.

Neste artigo, nós te ensinamos como fazer coração de frango na frigideira em 4 passos! Esperamos que você tenha gostado e que experimente essa receita em casa. Compartilhe com os seus amigos e familiares e deixe o seu comentário abaixo. Bom apetite!

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