Você já experimentou uma galinha caipira? Essa é uma receita típica da culinária brasileira, que leva uma ave criada solta no campo, alimentada com milho e verduras. A galinha caipira tem uma carne mais firme e saborosa do que a galinha industrializada, e fica ótima com um molho bem temperado e acompanhamentos variados. Neste artigo, …